Cơm cuộn trứng đơn giản đủ chất cho thực đơn giảm cân

Cơm cuộn là một món ăn ngon, ưa thích của rất nhiều người. Với cách chế biến nhanh, đầy đủ dưỡng chất và đặc biệt là rất tiện lợi, món cơm cuộn đặc biệt phù hợp với những người bận rộn muốn giảm cân lành mạnh.

Sushi là món ăn truyền thống của người Nhật, và cũng là món ưa thích của nhiều người ở nhiều quốc gia. Tại Việt Nam, món sushi của Nhật đã được biến tấu, gia giảm nguyên liệu cho phù hợp với khẩu vị của người Việt và thường được gọi với cái tên dân dã là “Cơm cuộn”.

Cơm cuộn phù hợp với tất cả mọi người, kể cả những người muốn giảm cân. Bởi vì, thứ nhất, cách làm cơm cuộn rất đơn giản và rất nhanh. Thứ 2, các nguyên liệu dùng trong món cơm cuộn đều là những thực phẩm tốt cho sức khỏe và có sự cân bằng các giá trị dinh dưỡng. Món này lại gồm rất nhiều rau, theo nguyên tắc thì thực phẩm từ rau củ phải chiếm khoảng 70% miếng cơm cuộn. Vì vậy mà cơm cuộn ăn rất thanh và không hề ngán. Bạn đừng nghĩ ăn một miếng cơm cuộn nhỏ bé thế thì sẽ không đủ no nhé. Đảm bảo chỉ cần ăn hết 2 cuộn cơm cuộn là bạn đã cảm thấy no nê, thỏa mãn lắm rồi.

Sau đây, chuyên mục Thực đơn giảm cân sẽ hướng dẫn các bạn cách làm món cơm cuộn cực kì đơn giản và ngon miệng.

Nguyên liệu:

- 2 chén gạo Nhật (hạt tròn, ngắn)

- 1 củ cà rốt

- 50g đậu que

- 1 thanh trứng cuộn (tham khảo cách làm tại đây: Trứng cuộn trái tim cho nửa yêu thương)

- Lá rong biển (Nori)

Cách làm:

Bước 1: Cách nấu cơm gạo Nhật:

- Chuẩn bị hỗn hợp dấm: 4 muỗng canh dấm gạo; 1 muỗng canh đường; 1 nhúm muối. Trộn đều.

- Gạo vo sạch, để ráo, cho vào nồi cơm điện với 2,5 chén nước. Ấn nút nấu, khi cơm chín chuyển sang chế độ giữ ấm đợi thêm khoảng 10 phút, xới cơm. Rưới chén hỗn hợp dấm vào cơm, đảo đều. Để cơm nguội còn âm ấm trước khi cuộn.